PRESSMEDDELANDE 2011-02-02 KAROLINSKA INSTITUTET:
”Den spenatälskande seriefiguren Karl-Alfred har något att lära oss, visar ny forskning från Karolinska Institutet. Musklernas cellulära kraftverk – mitokondrierna – påverkas positivt av ämnet nitrat, som finns i rikliga mängder i grönsaker som sallad, spenat och rödbetor.”
Vidare skriver man att: ”…därefter fick försökspersonerna utföra ett cykelarbete varpå forskarna analyserade prover från lårmusklerna och jämförde med ett annat tillfälle då samma personer istället fick placebo. Efter nitratintag sågs en påtaglig förbättring av effektiviteten hos mitokondrierna, cellernas kraftverk, med en minskad syreförbrukning och en större bildning av det energirika ämnet ATP per förbrukad syremolekyl.”
Efter samtal med en av forskarna kan vi meddela följande:
Forskaren tror inte att personer med hypometabolism blir hjälpta av nitrat, tvärtom finns risken att man kan bli kallare. Detta eftersom nitrat har förmågan att täta cellen, så att den inte läcker värme (protoner). Forskarens råd är att försökspersoner med hypometabolism kan testa att äta mycket gröna grönsaker och rödbetor, för något kosttillskott finns inte, träna/aktivera sig och se om man märker någon skillnad.
Eventuellt kan man ta basala kroppstemperaturen några dagar före samt under ett par dagar man får i sig högre doser nitrat, för att se om tempen stiger eller minskar samt om man får mer eller mindre energi. Tänk på att kroppstemperaturen ökar vid ägglossning – att göra detta test under samma tid i menstruationscykeln och två månader efter varandra, kan vara ett tips för säkraste resultat. Prova också att träna/vara fysisk aktiv, för att se eventuell skillnad vid aktivitet.
Hör gärna av er med era erfarenheter!
